Restaurant Tartines et Bouchons Restaurant et bar à vins à Nantes à la carte 11, rue d’Auvours 44000 Nantes 02 40 47 85 40
Jambon Serrano (affinage 17 mois) l’assiette.................................8€95
Foie gras de canard et son confit de figues..................................12€95
Terrine de foies de volailles confits................................................6€95
Les huîtres de Sarzeau No3 par 6,9 ou 12 la Dz..........................15€00
Chèvre rôti au Serrano.................................................................6€95
Saumon fumé de Norvège............................................................8€95
Salade Gressini (Serrano, Gruyère, tomates courgettes confites)..11€95
Salade du Bistrot (foie gras, saumon fumé, Serrano,....................15€45
queues d’ècrevisses, rillettes de thon au muscadet)
Fines escalopes d’andouille panées et Poêlées.............................6€95
Les plats du jour
Potée du Bistrot
Poêlée de Saint Jacques
Magret à la Clavelière
Ragoût des vendanges
Lapin au muscadet
Pavé d’andouille
à la salicorne
Onglet de veau à la mignonnette de poivres.............................14€45
Onglet de boeuf à l’échalote......................................................13€95
Rôti de boeuf individuel 260 grammes......................................16€25
Selle d’agneau au thym corsé..................................................13€95
Pavé de rumsteck....................................................................13€95
Plateau de fromages de Pascal Beillevaire...................................7€85
Mousse au chocolat maison.......................................................4€95
Crumble aux pommes maison.....................................................5€50
Pannacotta et son coulis de framboise........................................5€50
Le croustillant au moka..............................................................5€50
Café gourmand..........................................................................4€95
Chaque Vendredi : poisson du marché