Restaurant Tartines et Bouchons Restaurant et bar à vins à Nantes à la carte 11, rue d’Auvours 44000 Nantes 02 40 47 85 40
Les vins de notre carte
La plupart de nos vins sont des sélections « coup de cœur » au gré des foires aux vins, des découvertes sur le terrain et de la visite dans notre établissement de vignerons ou de leurs agents commerciaux.
La carte ou du moins le grand tableau noir fixé au mur est toujours en changement pour le plaisir des papilles de nos clients toujours en recherche de nouveautés.
Mais nous avons par contre quelques « incontournables » qui, s’ils disparaissaient de nos ardoises provoqueraient une émeute parmi certains fidèles.
Nous vous citerons ainsi ces immortels de la carte, ces permanents de l’ardoise immuables dans nos caves !!!!
Château Balac Haut Médoc (découvert lors d’un voyage dans le Médoc et plus précisément à Saint Laurent en Médoc)
Château L’Abbaye Premières Côtes de Blaye, découvert lors de la Foire aux vins Place
Viarme, tout comme Le Château Saint-Christophe, un grand Saint Emilion produit par
la famille Richard.
Côtes du Roussillon : Domaine Sol Payré, sûrement le N° 1 dans le cœur de notre clientèle. Lui aussi découvert lors d’une foire aux vins Place Viarme. Trois qualités sur notre carte : L’ivresse des sens, Imo Pectore et Scelerata.
Il y a aussi le Cahors du Château Combel La Serre, le Cheverny du Domaine Maison, le Corbières Château Vaugelas, les Bourgognes de Louis Jadot…..
Pour les blancs le Quincy de Didier Rassat est une pure merveille de Sauvignon tout comme le Chablis de la famille Séguinot pour le Chardonnay. Toujours présent aussi mais souvent épuisé le Château de Chamboureau merveilleux vin de Savenières.Et puis bien sur le muscadet Jean Pascal Aubron de Vallet, son millésime 2003 n’a pas tenu plus de 8 jours à l’ardoise.
Ceci n’est qu’une infime partie de nos propositions. Alors ce qu’il vous reste à faire c’est une halte dégustative dans nos murs (avec mode et ration !!!!)
Ces vins et millésimes sont disponibles suivant arrivage.
Les prix : à partir de 15 € la bouteille et 2€50 le verre de 12cl5
« Notre carte des vins est amenée à subir de grands changements
tout le long de l’année suivant l’humeur du patron et de ses gouts »
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération
