


11 RUE D'AUVOURS 44000 NANTES
Tél : 02.40.47.85.40
Septembre chez Tartines et Bouchons
"On a rangé les vacances,
Dans des valises en carton..."
Voici septembre, synonyme de rentrée pour beaucoup d'entre nous. Mais ne soyons pas
triste et grâce à "Tartines et Bouchons" voilà une rentrée qui s'annonce énergique.
Nous avons profité des congés pour effectuer un "lifting" à notre restaurant. Certes
beaucoup de choses ne sont pas vraiment apparentes, mais le confort sera là pour
le client comme pour le personnel et tout n'est pas terminé ! la façade en particulier.
Quant à la carte elle fera encore beaucoup de place aux plats de saison car nous
espérons bien sûr que septembre sera "l'été indien". Alors plats et entrées du soleil
à découvrir au gré de l'humeur du Chef qui a mis à profit ses vacances pour innover
dans les petits comme dans les grands plats. Pour les vins se sera "copier/coller"
(comme depuis le début de l'été) vins blancs secs et fruités, rosés de soleil et
vins rouges sur le fruit et le gouleyant. A noter que je vais profiter de septembre
pour faire mon marché "découverte". En effet, sur l'emplacement du M.I.N. (Marché
Intérêt National) se tiendra le samedi 4 septembre (après-
"Youenn Trio" sera aussi de retour pour animer nos premiers Dîners-
Et pour finir quelques citations.
"Le commerce va très mal : même les gens qui ne payaient jamais n'achètent plus." Pierre DAC
"Si on payait mieux les bénévoles, ça donnerait peut-
"Les gendarmes ont grand tort de malmener les criminels. Sans eux, ils n'existeraient pas" Alphonse ALLAIS.
A bientôt.
Tartinement vôtre.
Alain Jamet et son équipe.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération .
